科技日報記者 張夢然
美國麻省理工學院的物理學家們為了證實一個物理原理，拋了180次雞蛋。
你可能也在學校里參加過“拋蛋挑戰”。就是那個用各種稀奇古怪的材料把雞蛋包成“太空艙”，然后從高處扔下去卻不讓它碎掉的經典科學實驗。一直以來，大家普遍認為：如果雞蛋豎著掉下來，也就是尖頭或鈍頭朝下，它會更不容易碎。但最近，物理學家們發表在《通訊·物理學》上的研究卻打破了這個“常識”。
這群認真又執著的物理學家們親自——不，是拿雞蛋來——驗證了這個說法到底靠不靠譜。他們一共做了180次“摔雞蛋”實驗，測試了60個雞蛋從不同高度（別擔心，不是幾十米高樓，只是幾毫米的小高度）分別以豎直和水平方向掉落的結果。
結果令人意外：雞蛋其實更適合“躺平”著地！
物理學家發現，當雞蛋豎著掉下來的時候，在僅僅8毫米的高度就有一半以上的雞蛋碎掉了，而且不管哪一頭朝下，都沒啥區別。而如果是側著掉下來，雞蛋的“抗摔力”明顯更強，同樣高度下只有不到10%的雞蛋碎掉。
為了進一步搞清楚原因，他們還動用了壓縮機，對雞蛋進行“壓碎測試”。他們想知道，到底哪個方向更能扛住外力。結果顯示：無論是豎著壓還是橫著壓，雞蛋都需要大約45牛頓的力量才能被壓碎。不過，橫向受力時，雞蛋能在破裂前承受更大的變形，也就是說它能吸收更多的沖擊能量。
這說明什么呢？雞蛋在橫向掉落時其實更有“韌性”，更能“忍辱負重”而不碎。那為什么以前大家都以為豎著掉更安全呢？物理學家解釋說，這其實是對幾個物理概念的誤解：剛度、強度和韌性。
簡單來說，雞蛋豎著壓確實更“硬”（剛度高），不容易變形，但這不代表它更“耐打”（韌性好）。而橫向雖然看起來更容易變形，但它就像一塊彈簧，能在破裂前“消化”更多能量，從而保護自己。
所以，下次再玩“拋蛋挑戰”，不妨試試讓雞蛋“躺”著落地。
這項研究的目的，可不是為了刷新我們對雞蛋的認知，它是為了給工程學帶來巨大啟發——物理學家們認為，雞蛋殼的結構特性，尤其是結構在動態負荷下的響應機制，可以為設計輕質又堅固的材料提供靈感，比如飛機外殼、防護裝備，甚至未來的抗震建筑。
你看，物理學家摔雞蛋可不是鬧著玩的，這是在為科學鋪路啊！
